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  • 도라지생채
  • 초록들   |   2012-09-10 00:00 조회수 : 5748

도라지생채

재료 : 채도라지40g, 풋고추5g, 홍고추5g, 식초3g, 물엿3g, 설탕3g, 다진마늘1.5g, 소금1g, 깨소금0.5g

 

 

 

조리법:

 

1. 홍고추와 풋고추는 씨를 빼고 채 썬다.


2. 물엿과 식초, 다진마늘 등을 넣어 양념을 만든다.


3. 양념에 도라지와 고추를 섞어 무친다.


4. 깨소금으로 마무리한다.