운영시스템
Automatic system전처리자동화시스템
- - 냉각수를이용한 버블 세척
- - 540lux의 밝은 조도를 이용하여 이물질 선별
- - 산성수를 이용한 살균력 강화
- - X-ray 투시기와 금속검출기를 이용한 이물질 검출
- - 트레이 포장시스템도입
Haccp system위생시스템
- - 작업장 청결관리
- - 자체 실험실을 이용한 위해요소 차단
- - 정기적인 위생교육
- - HACCP에 입각한 과학적인 위생관리
Delivery system통합물류시스템
- - 경쟁력있는 구매시스템
- 산지 직구매와 대량 구매로 최고 품질의 식자재 확보와 가격 경쟁력을 확보하였습니다.
- - 효율적인 전산 수발주시스템
- 초록들은 자체 전산 수발주 네트웤 프로그램을 개발하여 전국을 하나로 연결해 식속, 정확한 수발주가 이루어져 한 차원 높은 고객만족을 실현합니다.
- - 전국 일일 cold-chain 배송 시스템
- 전국 어느 곳이라도일일 배송시스템을 철저히 지키고 있으며 모든 냉장탑차의 온도를 수시로 체크하며 배송지까지 신속하고 안전하게 납품합니다.
