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요리정보
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모두가 행복한 그날까지 초록들은 자연의 소중함을 정성껏 담습니다.
고구마줄기는 9월 초순 고구마 밭 밭걷이 할 때 채취하는 나물로서 끓는 물에 삶아 말려 두었다가 나물이나 김치로 이용하는데, 특히 고구마줄기에는 섬유질과 무기질이 풍부한 편이다.