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요리정보
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모두가 행복한 그날까지 초록들은 자연의 소중함을 정성껏 담습니다.
항암작용을 한다고해서 요사이 각광을 받고 있는 품종이다. 일반적으로 일정하게 발아되지 않지만 싱싱푸르미속에서 잘자라는 품종 중 하나이다. 설포라펜이 다량으로 함유하고 있어 함암작용을 하며, 비타민A의 전구물질인 베타카로틴을 함유하고 있어 야맹증 예방에 좋다. 일주일에 50g 먹으면 암예방에 탁월하다고 권장하고 있다