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요리정보
고객지원
모두가 행복한 그날까지 초록들은 자연의 소중함을 정성껏 담습니다.
강원도, 제주도의 신선한 더덕을 이용하여 기기를 이용해 눌린 더덕으로 양념을 더덕에 발라 구이로 먹으면 좋다. 더덕의 쓴맛과 진액은 사포닌 성분의 특징으로 쓴맛의 경우 더덕을 소금물에 담그면 쓴맛에 제거된다.