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> 요리정보 > 쿡앤레시피
2015.02.03 10:04

가지냉국

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가지냉국

 

★ 재료 ★

건가지20g, 실파5g, 다진마늘1g, 간장2g, 소금1g, 깨소금1g, 식초1g, 설탕1g, 참기름1g

 

★ 조리법 ★

1. 건가지는 물에 불렸다가 살짝 찐다.

2. 1에 간장과 다진마늘로 양념한다.

3. 생수에 소금과 설탕, 식초로 간한 후 양념한 가지를 찢어 넣는다.

4. 3에 실파를 송송 썰어 넣고 깨소금을 뿌리고 얼음을 띄운다.

 

가지냉국.jpg


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