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  • 다시마 오이냉채
  • 초록들   |   2012-09-10 00:00 조회수 : 4567

다시마 오이냉채

 재료 : 양파, 오이, 매실원액(식초+설탕), 소금, 통깨

 

 

조리법 :

 

1. 손질된 다시마를 썰고, 오이, 양파를 채썬다.


2. 손질된 다시마, 오이, 양파에 소금을 뿌려서 무쳐서 간이 베이도록 한다.


3. 간이 베인 2.에 매실원액 또는 식초, 설탕을 적절하게 섞어 둔다.


4. 먹기 직전에 냉수와 통깨를 뿌려 마무리 한다.