건다래순나물볶음
재료: 건다래순 60g, 다진 마늘 7g, 다진 파 15g, 간장 20g, 들기름 10g, 통깨, 참기름 약간씩

 

 

 

조리법 :

 

1. 건다래순은 물에 2시간 정도 불린 후 40분~1시간 정도 삶아준다.

2. 삶은 다래순은 물에 깨끗이 헹구어 물기를 짠 후 간장, 파, 마늘을 넣고 양념한다.

3. 팬에 들기름을 두른 후 양념한 나물을 볶아준 뒤 양념이 나물에 잘 베이게 되면 통깨, 참기름을 넣어 마무리한다.