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- 건데친 유채나물 닭가슴살 참깨소스 무침
- 초록들 | 2015-01-30 00:00 조회수 : 3025
건데친 유채나물과 닭가슴살 참깨소스 무침
★ 재료 ★
닭가슴살 100g 건유채나물 30g,
* 드레싱: 통깨 20g 마요네즈30g 참기름 또는 올리브유 30g 설탕 15g 땅콩버터 15g 소금,후추약간, 기호에 따라 레몬즙 또는 식초 약간
★ 조리법 ★
1. 소금 후추로 밑간한 닭가슴살을 삶아서 식힌 후 먹기 좋게 찟는다.
2. 건유채나물은 2~3시간 불린후 데쳐 물기를 꼭 짜준다.
3. 분량의 재료로 참깨드레싱을 만든다.
4. 살짝 무쳐낸다.