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요리정보
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모두가 행복한 그날까지 초록들은 자연의 소중함을 정성껏 담습니다.
예부터 강장 식품으로 알려져있는 죽순은 우리 선조들이 즐겨 먹어온 식품으로 조선시대 왕자들의 두뇌발달을 위한 보양식에도 사용될만큼 귀하고 몸에 좋은 재료입니다. 지나치게 크지 않고 약간 단단한 국산 죽순만을 엄선하여 데친 후 간장, 식초 등의 달임장에 숙성하여 만든 제품입니다. 죽순 특유의 설컹거리는 식감이 매력인 짭조름한 장아찌입니다.