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- 취나물된장무침
- 초록들 | 2012-09-10 00:00 조회수 : 7102
취나물된장무침
재료 : 취나물 100g, 홍고추 10g, 대파 10g, 된장 7g, 다진 마늘 3g, 통깨, 참기름 약간씩
조리법 :
1. 취나물은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친 후 찬물에 헹궈준 뒤 물기를 짜고 2~3번정도 잘라준다.
2. 홍고추는 씨를 빼고 채 썰고 대파는 송송 썰어준다.
3. 볼에 취나물, 된장, 대파, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다. 된장이 잘 베이면 홍고추, 통깨, 참기름을 넣고 마무리한다.
