요리정보

초록들의 신선한 재료로 맛있고 건강한 요리를 즐겨보세요.

쿡엔레시피

  • 가지냉국
  • 초록들   |   2015-02-03 00:00 조회수 : 2372

가지냉국

 

★ 재료 ★

건가지20g, 실파5g, 다진마늘1g, 간장2g, 소금1g, 깨소금1g, 식초1g, 설탕1g, 참기름1g

 

★ 조리법 ★

1. 건가지는 물에 불렸다가 살짝 찐다.

2. 1에 간장과 다진마늘로 양념한다.

3. 생수에 소금과 설탕, 식초로 간한 후 양념한 가지를 찢어 넣는다.

4. 3에 실파를 송송 썰어 넣고 깨소금을 뿌리고 얼음을 띄운다.

 

가지냉국.jpg